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07/09/2008

SANZIERS

Une petite commune vigneronne près de Saumur ;
Un vigneron organisant un week-end pour camping-caristes au bord d'un étang avec pêche, pétanque, jeu de palets,
randonnée; barbecues, repas en commun ; le tout arrosé d'excellents vins rouge, rosé, blanc, pétillant produit à la propriété.


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Préparation des "FOUEES"(Produit de tradition ancestrale, la fouée nécessite la préparation d'une galette de pâte à pain qui sera enfournée dans un four à bois à très haute température. Lors de la cuisson, la galette se transforme en un pain creux, défourné rapidement afin de conserver son moelleux.
Les fouées sont ensuite prêtes à être dégustées fourrées de beurre, de rillettes, de
"mogettes" (spécialité angevine de pois) ou encore de fromage) qui vont cuire au feu de bois

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Des participants bretons nous font la surprise : danses et musiques au programme :
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Un séjour très convivial à renouveller.

 
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